36氪获悉，「CAYE咖爷科技」已达成数切切元A轮融资，本轮由苏创投领投，老股东姑苏■工业园区领 军创投，以及众位私人投资者跟投，庚辛资金…控=制独家○财政照应。咖爷科技创始人吴鹏告 ○诉36氪，本轮融资资金将要紧用于商场开垦和办事收 集筑筑。

　　这已是咖爷科技过去一年来达成的 第三轮融资。此前△2023年3月茶饮店加盟、12月，咖爷科技接踵达成天使轮、Pre-A轮两轮融资，此中首○轮融资 总金额便抵达近1亿元邦民币，先后★引入资方囊括高瓴创投、仁智资金、气量衡资金、领军创投及庚辛资金。

　　咖爷科技由前追觅创始员工○之一吴鹏创立，36氪此前曾报道，吴鹏曾正在2017年10月参=与追觅，主管商场发卖生意，2022年分开后创立咖爷科技，创业倾向定位于连锁门店的兴办○ 主动化升级倾向。

　　此次A轮融资达成同时，咖爷科★技正式推◁出其 ○商用全主动咖啡机「Smart X」系列，基于公司自研Bionic Barista仿生咖啡师体系，对咖啡机研磨、称量、布粉填压和加★压 萃○取等全举措革新打算，以还原顶级咖啡 师…的创制品 格。

　　据悉，咖爷科技的「Smart X 」全主动咖啡机共分为“S、E、X、Y”四个系列产物，名字灵感 源自美剧《生存 大爆炸》的经典台 词“Smart is the new SEXY（先天 也性感）”奶茶加盟费。此次首个推出的S=mart X Series系列咖啡机，定位于“疾咖啡连锁场景”。

　　值△得一提 的是奶▽茶加 盟费，创立之初，吴鹏最初◁曾酌◁量过奶茶主动化倾向，但很疾被他废除掉，“奶茶性子上詈骂标的生意，”吴鹏告诉36氪，非标主动化 的…重点 是对△生意○流 程 的阐明，恳求对奶茶店所有生意流程特殊熟习，而最适合做门东主动化的 是品牌本身。

　　相■较于增量转存量的奶茶商场，咖啡商场近些年正○在 高速拉长。咖啡连△锁是一门比拼效▽果的生意，涉及产物茶饮店加盟、员工培训和物流供应链等归纳维度，此中重点是一杯咖啡的出品褂讪性，除咖啡豆自身品格区别，咖啡机是至合要紧一环。

　　相较于半主动咖啡机培训周期长、操为难度高、出杯效果低、高亏损等短板，全主 动咖啡机出品相对褂讪▽且操作 ○=浅易，并正在连 锁咖啡馆广为运 △用。但过去邦际大牌商用全主动咖啡机本钱较高奶茶加盟用度，且褂讪性和效果仍有待擢 升，咖爷科技则思通过重○点零○部件自研的技巧升级凯发官网入口首页奶茶加盟费奶茶加盟费用茶饮店加盟，助助咖啡馆“降本增效”。

　　“连锁客户对仪■器 的褂讪性▽■恳求很■高，咱们就把所有创制咖○▽啡的流程变量，尽也许降到最低。”吴鹏告诉36氪<○st rong>奶茶加盟用度，咖爷科技会从最源流起头，限定每一个重 点零部件的变量。

　　诸如，咖啡豆研磨方面，Smart ■ X全主动咖啡机 采用自研的CPS (Cons◁tant Particl e Size)恒温恒径陶瓷□刀 盘，具有强劲、低噪、褂讪特性，咖啡豆联贯研◁磨△粒径 ○○散布褂讪性可擢升 81%。

　　过去，一代全主动咖啡时机采用固定研磨时期低落○差错，诸如1秒研磨3g粉，会设定6秒固定研磨时期，具体差○错仅 限○定=正在2-3g；另一种做法是弥补对粉饼的压体积称重，差错可低落到1-2g。咖爷科技则从第一性角…度启航，研发AccuPowder○Wei gh称重体系，咖啡粉称量精准度擢升83%， 缺点限定正在0。2g。

　　另外，咖爷科技还初创了VVD（Vertical Vibrating Distribution ）笔直颠 簸布粉体系，勾结称重模块，因袭咖啡师打手的行动，改进布粉质地，避免通道效应。另外，CAYE自创 Su■p ermix○奶 沫技巧，天生质地绵密的奶泡，以及初创C LS闭▽环限定■体系，主动安排研磨度，调度适当的萃取时期、重量等参数。

　　据吴鹏显现，得益于具体咖啡机产物■技巧革=△△ …新，Smart X Ser ies系列咖啡机每小时最高可出品350杯浓缩咖。