央广网北京10月13日音书 茶饮品类正在本年上半年，话题不时，一次又一 次地挑逗着餐饮人的神经。前有奈雪的茶上市，后有喜茶和乐乐茶的收购 事宜，蜜雪冰城不只洗脑神曲风行全网还启动了上市指点，书亦烧仙草和粤式茶点玩起了深度■的产物跨界，茶颜悦色的深圳门店则成了消费者和餐饮人合伙的狂欢…！

　　正在跨界新思想生动、血本屡次脱手、消费场景众样化的驱动下，茶饮墟市的 宽度不○ 时 被…扩□展，而浩繁茶饮品牌的“下浸”并急速连锁扩张，又胀▽吹着总共茶饮○工□□业的强○壮。这些都让新式茶 饮墟市共振向上？

　　今朝，茶饮依然不 再是一杯奶茶的事，这种节律，更像文娱行业，从“口腹之欲”的乐意，升级为各式文娱事宜，一边吃一边玩。这也不禁让人好奇，改日，新茶 饮 ○○… ○ 的△□故事又会怎 样 ◁ ○ 书写。

　　2021年9月23日，“2021中邦餐饮品类十大◁品牌年 度 盛典”正在北京邦贸大栈房郑重举办。盛典现场重磅揭晓了“2021中邦餐饮（品类）十大品牌”奖项，20大品类共△200个餐饮品牌获此 ◁殊荣。

　　而正在“2021中◁邦茶饮十大品牌”榜单中，依然成为“零售前锋”的喜茶高居榜首，刚上市的“环球茶饮第一股”奈雪的茶拿到第二，具有 万□ 余家门◁○ ▽店 ★◁的○蜜□ 雪◁冰城，仅以1。5的品牌指数差异，落伍于奈雪的茶，位居第三。

　　coco都可奶凯发官网入口首页茶加盟费、茶颜悦色、一点点、茶百道、古茗茶饮、甜啦啦、新时沏鲜果茶则紧随其后，获取“2021中 邦 茶 ▽= 饮 十大=△▽品 牌”殊荣。

　　而书亦烧仙草、7分甜、沪上姨娘分袂仰仗烧仙草、杨枝甘露和“五谷”“摄生”，攻克“2021中◁△邦◁特征=茶饮 十大○品牌”前三甲，悸动烧仙草、gaga鲜语、吾饮良品、乐意柠檬、SEVENBUS、茉沏、桂源铺，也仰仗各…自▽正在 茶饮★ ○○更 细分赛=道□ … 的上 ○ 风，登上榜单。

　　从榜单=名次和品牌指数 中，咱们不难看出，新茶饮 的角逐 还利害常激烈，头部品牌之间的差异并不算太大。

　　而正□在这些方便的数字除△外，咱们的专家评审团正在实行奖项评选 的历程中发觉，从消费者感知、品牌打法等方面来看，各消费层级基础依然有了本身的 代△外品牌，分辨较为精确，头部品牌的上风也愈加 凸显。

　　从现正在的品牌散布来看，喜茶、奈雪攻克着高端 茶饮的头部 身分，价钱 区间分袂正■在24~32元，25~30元（仅指饮品，不搜罗欧包等产物）。

　　即使头部 品牌相○对售价较◁…高，但其消费者有着较高的消费秤谌。比方喜茶，进程众年发达，已不是一家方便的茶饮店，而是有着○重大呼○吁■○力 的品牌，能打出足够的品牌溢价。奈雪的茶亦是如斯。也是仰仗这些，按2020年零 售消=□费总值计，喜茶攻克了27。7%的墟市份额，排名第一，刚上市的奈○雪○的茶= 则○位列第二，墟市份额为18。9%。

　　蜜雪冰城则靠巨大 的下 浸长尾墟市奶 茶加盟费，门店早早打破万家，现正在已有超越15000家门店，成为散布最广、门店最众的茶饮品牌，本年更是不时通过要旨曲等营销 办 法奶茶加盟费，正在奈雪的茶上市、喜茶融资的血本“大事宜”下，仍用本身的 … ○形△□式刷足了存 正在感。邦庆节前，河南证监局更是 披露蜜雪冰城已启动A股的IPO指点注册。

　　古茗、甜啦啦也通过一样的形式，敏捷出圈，急速兴起，分外是甜啦啦，目前总门店数已打破 5000家，成为天下为 数不众的门店打◁ 破5000家的超等连锁品牌。

　　书亦烧仙草、悸动烧仙草则 通■细致○ 分单品烧仙草，加快急驰，分外是书亦烧仙草，不只正在门店数、消费者感知上增速提拔，还通★ 过○ ◁和粤○○式茶点■的跨界团结，圈住了新的消费者，丰裕了顾客成散布局，这些都让它看 到 了更 众筹办上的不妨性。

　　悸动○烧仙草则□正在烧仙草这个主打单品之上，将“邦潮”为标签，将“特征”实行 终归<…s□trong>奶茶■加盟费。“鲜果茶+轻食+社交空间”的贸易模。